Reklama

Reklama

Karp po oławsku

Magdalena Jędrocha zdradziła nam przepis swojej babci Anastazji spod Lwowa

Gazeta Powiatowa - Wiadomości Oławskie
12.12.2019 08:43 (aktualizacja 27.09.2023 08:43)

Najpierw patroszymy karpia, takiego większego, powyżej 2 kilogramów, żeby było co nadziewać. Musi być w całości, z głową.

Nacinamy lekko boki, ale nie do końca, żeby lepiej przeszedł smakiem warzyw. Potem robimy farsz. Składa się z marchewki, selera, pietruszki, startych na tarce, wszystko lekko przydusze z cebulą pokrojoną w piórka, doprawione solą i pieprzem cayenne. Warzywa nie mogą być rozgotowane, najlepiej podgotowane na parze, takie bardziej aldente. Tym wszystkim faszerujemy karpia, zapinamy jakimiś szpilkami czy wykałaczkami, dajemy do rękawa do pieczenia i do piekarnika na półtorej godziny.

Data dodania: 12.12.2019 08:43

Wyświetleń: 704

Podziel się

Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Aktualnie nie ma żadnych komentarzy. Bądź pierwszy, dodaj swój komentarz.

mgid.com, 649292, DIRECT, d4c29acad76ce94f lijit.com, 349013, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b lijit.com, 349013-eb, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b openx.com, 538959099, RESELLER, 6a698e2ec38604c6 appnexus.com, 1019, RESELLER, f5ab79cb980f11d1 improvedigital.com, 1944, RESELLER rubiconproject.com, 9655, RESELLER, 0bfd66d529a55807 Xapads.com, 145030, RESELLER google.com, pub-3990748024667386, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Pubmatic.com, 162882, RESELLER, 5d62403b186f2ace video.unrulymedia.com, 524101463, RESELLER, 29bc7d05d309e1bc lijit.com, 224984, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b Pubmatic.com, 163319, RESELLER, 5d62403b186f2ace adyoulike.com, a15d06368952401cd3310203631cb18b, RESELLER rubiconproject.com, 20736, RESELLER, 0bfd66d529a55807 pubmatic.com, 160925, RESELLER, 5d62403b186f2ace onetag.com, 7a07370227fc000, RESELLER lijit.com, 408376, RESELLER, fafdf38b16bf6b2b spotim.market, sp_AYL2022, RESELLER, 077e5f709d15bdbb smartadserver.com, 4144, RESELLER nativo.com, 5848, RESELLER, 59521ca7cc5e9fee smartadserver.com, 4577, RESELLER, 060d053dcf45cbf3 appnexus.com, 13099, RESELLER pubmatic.com, 161593, RESELLER, 5d62403b186f2ace rubiconproject.com, 11006, RESELLER, 0bfd66d529a55807 onetag.com, 7cd9d7c7c13ff36, DIRECT ssp.e-volution.ai, AJxF6R4a9M6CaTvK, RESELLER rubiconproject.com, 16824, RESELLER, 0bfd66d529a55807 adform.com, 2664, RESELLER, 9f5210a2f0999e32 appnexus.com, 11879, RESELLER, f5ab79cb980f11d1 appnexus.com, 15825, RESELLER, f5ab79cb980f11d1 [Kopiuj]

Reklama