Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 26 kwietnia 2024 01:47
Reklama BMM
Reklama
News will be here

Dieta wegetariańska

Od lat wywołuje dyskusje. Jej zwolennicy twierdzą, że korzystnie wpływa na samopoczucie i zapobiega wielu chorobom. Przeciwnicy mówią, że rezygnując z mięsa - rezygnujemy z cennych składników i witamin

- Można powiedzieć, że nastała moda na zdrowy tryb życia - mówi oławianka Joanna Prokop, pracująca w sklepie ze zdrową żywnością. - Ludzie zaczynają rozumieć, że wszelkie fast foody, kaloryczne i  tłuste jedzenie nam nie służy, a wręcz przeciwnie. Prowadzi m. in.  do  chorób serca, wątroby, otyłości i nowotworów. Oprócz zajęć ruchowych mieszkańcy naszego regionu  coraz chętniej sięgają po różnego rodzaju diety. Rezygnują ze starych nawyków żywieniowych na rzecz warzyw i owoców.      

Kim są wegetarianie i weganie?

To ludzie, których dieta jest pozbawiona wszelkich produktów mięsnych. Nie wykluczają spożywania mleka, jaj, miodu i serów. Bardziej radykalnymi postaciami wegetarianizmu są: wegetalizm, wiatrianizm i fruterianizm. Pierwszy odrzuca wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, a odżywiający się w ten sposób spożywają wyłącznie potrawy roślinne. Witarianie odżywiają się jedynie  surowymi owocami i warzywami, a frutarianie żywią się wyłącznie surowymi owocami.

Mniej chorują, dłużej żyją

Większość dietetyków i specjalistów do spraw żywienia twierdzi, że przemyślana i dobrze zrównoważona dieta wegetariańska jest jedną z najzdrowszych diet. Potwierdzają to liczne badania epidemiologiczne przeprowadzone w USA i Wielkiej Brytanii. Przestrzegający diety wegetariańskiej cechują się średnią masą ciała. Mają niższy poziom cholesterolu, dzięki czemu rzadziej występują u nich zawały serca i choroba wieńcowa oraz miażdżyca, a także nadwaga i otyłość. Udowodniono też, że wegetarianie żyją dłużej. 
Zanim jednak zdecydujemy się na zmianę diety, trzeba pamiętać o kilku bardzo ważnych aspektach. - Mięso jest  głównym źródłem witaminy B12 i żelaza, które biorą udział w najważniejszych procesach życiowych i są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania - tłumaczy dietetyk z Oławy Joanna Graczewska. - Zachowanie prawidłowego bilansu tych składników w diecie bezmięsnej bywa bardzo trudne. Im bardziej radykalne menu, tym więcej  składników trzeba uzupełniać. Stosując dietę wegetariańską musimy więc pamiętać o odpowiednim komponowaniu produktów roślinnych, by nie doprowadzić  do niedoboru składników, potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Podsumowując - stosowanie diety bezmięsnej ma wiele zalet, ale trzeba to robić świadomie, w przeciwnym razie możemy doprowadzić organizm do wyczerpania. 

Tekst i fot.:  Wioletta Kamińska


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze
Anna 08.03.2020 09:12
Wegetalizm? Matko,jak już się bierzecie za coś o czym nie wiecie to poczytajcie najpierw w necie o tym..... Albo najlepiej o tym nie piszcie! Tak jak pisaliście przy diecie bezglutenowej-samodzielne wprowadzanie diety bez glutenu przy podejrzeniu celiaki jest niebezpieczne. Może spowodować opóźnienie rozpozna ja choroby. I gluten nie prowadzi do celiakii tylko na celiakię się po prostu choruje,często od urodzenia!

mgid.com, 649292, DIRECT, d4c29acad76ce94f lijit.com, 349013, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b lijit.com, 349013-eb, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b openx.com, 538959099, RESELLER, 6a698e2ec38604c6 appnexus.com, 1019, RESELLER, f5ab79cb980f11d1 improvedigital.com, 1944, RESELLER rubiconproject.com, 9655, RESELLER, 0bfd66d529a55807 Xapads.com, 145030, RESELLER google.com, pub-3990748024667386, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Pubmatic.com, 162882, RESELLER, 5d62403b186f2ace video.unrulymedia.com, 524101463, RESELLER, 29bc7d05d309e1bc lijit.com, 224984, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b Pubmatic.com, 163319, RESELLER, 5d62403b186f2ace adyoulike.com, a15d06368952401cd3310203631cb18b, RESELLER rubiconproject.com, 20736, RESELLER, 0bfd66d529a55807 pubmatic.com, 160925, RESELLER, 5d62403b186f2ace onetag.com, 7a07370227fc000, RESELLER lijit.com, 408376, RESELLER, fafdf38b16bf6b2b spotim.market, sp_AYL2022, RESELLER, 077e5f709d15bdbb smartadserver.com, 4144, RESELLER nativo.com, 5848, RESELLER, 59521ca7cc5e9fee smartadserver.com, 4577, RESELLER, 060d053dcf45cbf3 appnexus.com, 13099, RESELLER pubmatic.com, 161593, RESELLER, 5d62403b186f2ace rubiconproject.com, 11006, RESELLER, 0bfd66d529a55807 onetag.com, 7cd9d7c7c13ff36, DIRECT ssp.e-volution.ai, AJxF6R4a9M6CaTvK, RESELLER rubiconproject.com, 16824, RESELLER, 0bfd66d529a55807 adform.com, 2664, RESELLER, 9f5210a2f0999e32 appnexus.com, 11879, RESELLER, f5ab79cb980f11d1 appnexus.com, 15825, RESELLER, f5ab79cb980f11d1 [Kopiuj]
ReklamaOdszkodowania
KOMENTARZE
Autor komentarza: AnnaTreść komentarza: Jak to jest że wrócić ktoś do kogo pracownicy nie mają zaufania. I ów PWN dyrektor jest jako świadek w dwóch toczących się sprawach w prokuraturze ( w sprawie). I jeśli będzie zasadność to już nie będzie w sprawie tylko przeciwko. Rodzice też mają dość tego pana na tym stanowisku.Data dodania komentarza: 25.04.2024, 20:26Źródło komentarza: Odwołany dyrektor szkoły specjalnej wraca na fotelAutor komentarza: TomekTreść komentarza: A będzie znowu mieszkał w szkole?Data dodania komentarza: 25.04.2024, 20:24Źródło komentarza: Odwołany dyrektor szkoły specjalnej wraca na fotelAutor komentarza: podatnikTreść komentarza: Oczywiście jak jesteś rolnikiem. W innym przypadku trzeba się było ubezpieczyć.Data dodania komentarza: 25.04.2024, 20:19Źródło komentarza: Naukowiec o ostatnich przymrozkach. Co robić?Autor komentarza: Oława OKTreść komentarza: Oława jest dumna z tego że mamy damskiego boksera w naszym zarządzieData dodania komentarza: 25.04.2024, 20:00Źródło komentarza: Michał Prus będzie radnymAutor komentarza: NieogarnietyTreść komentarza: Jak jesteś tak mega inteligentny, to nie "wal głupa", że nie wiesz do kogo należy ta drogaData dodania komentarza: 25.04.2024, 18:48Źródło komentarza: Frischmann: - Każda kampania uczy nas patrzeć na miasto z innej perspektywyAutor komentarza: GośćTreść komentarza: Kasę brali i ........wno robili drogi w powiecie najgorsze w Polsce.Data dodania komentarza: 25.04.2024, 18:46Źródło komentarza: POWIAT Pożegnanie z radnymi (GALERIA)
Reklama
NAPISZ DO NAS!

Jeśli masz interesujący temat, który możemy poruszyć lub byłeś(aś) świadkiem ważnego zdarzenia - napisz do nas. Podaj w treści swój adres e-mail lub numer telefonu. Jeżeli formularz Ci nie wystarcza - skontaktuj się z nami.

Reklama