CHAŁKA DROŻDŻOWA Z KRUSZONKĄ

  • 11.07.2020, 16:03
  • TuOlawa (AH)
CHAŁKA DROŻDŻOWA Z KRUSZONKĄ
Przepis do kulinarnej rubryki podsyła pani Karolina Walaszczyk, mieszkanka powiatu oławskiego. Też masz swoją kulinarną propozycję, a może chcesz podzielić się przepisem na swoje ulubione danie - wyślij zdjęcie i przepis na [email protected]
 Składniki:

📌 500 g mąki pszennej
📌 25 g świeżych drożdży
📌 80 g cukru
📌 250 ml ciepłego mleka
📌 50 g roztopionego masła
📌 1 całe jajko
📌 2 żółtka

🔔Wykonanie🔔

Drożdże rozkruszamy do małej miseczki, dodajemy łyżeczkę cukru, ciepłe mleko i zasypujemy 4 łyżeczkami mąki.
Odstawiamy, aby zaczęły pracować.

W dużej misce mieszamy mąkę, cukier, dodajemy jajko, żółtko, rozpuszczone masło oraz zaczyn z drożdży.
Zagniatamy ciasto. Pod koniec wyrabiania ciasto ma być elastyczne i delikatnie lepkie.
Gotowe ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
Wyrośnięte ciasto, wyciągamy z miski, zagniatamy ponownie i dzielimy na 3 równe części. Z każdej formujemy wałek długości ok 40 cm i zaplatamy jak warkocz.
Uformowaną chałkę przekładamy na dużą blachę, którą wcześniej wykładamy papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośniecie na ok 30-40 minut.

KRUSZONKA

Składniki:
📌 50 g mąki pszennej
📌 25 g zimnego masła
📌 1 łyżka cukru

🔔Wykonanie🔔

Wszystkie składniki łączymy ze sobą do momentu sypkiej kruszonki.

Wyrośniętą chałkę smarujemy białkiem z dodatkiem mleka, posypujemy kruszonką.
Wkładamy do nagrzanego do 180* C piekarnika i pieczemy 20-25 minut.

Po upieczeniu przechowujemy w foliowym worku, dzięki czemu dłużej zachowuje swoją świeżość.

Życzę wszystkim udanych wypieków i smacznego! 

TuOlawa (AH)

Zdjęcia (3)

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (1)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Serwis internetowy tuolawa.pl z siedzibą w Oławie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
Edyta
Edyta 13.07.2020, 20:26
Dzisiaj zrobiłam, polecam 👍

Pozostałe