Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
piątek, 29 marca 2024 14:00
Reklama Marek Szponar
Reklama
Reklama
News will be here

Dziś w hotelu "Oławian" cuda po włosku

A wszystko za sprawą warsztatów i pokazu kulinarnego dla uczniów Centrum Kształcenia Zawodowego i Zawodowego, jaki dają prawdziwi Włosi - kucharze z Federacji Kucharzy Włoskich w Polsce. Pokaz prowadzi szef kuchni Anuelo Serra, ale pomaga mu kilkoro pomocników - też rodem z Włoch
Dziś w hotelu "Oławian" cuda po włosku
Ta długaśna ryba to pałasz - ryba z rodziny pałaszowatych głębokowodnych zamieszkująca Ocean Atlantycki. Przyrządzona np. na Maderze jest pyszna, choć wygląda okropnie. Czy pyszna będzie także dziś w hotelu "Oławian"?

Autor: Jerzy Kamiński

Jak to z Włochami bywa, wszystko zaczęło się z duuużym poślizgiem, za to teraz w kuchni spore zamieszanie, żarty, robota wre i wszyscy działają jak w prawdziwej włoskiej rodzinie.

Ta długaśna ryba to pałasz - ryba z rodziny pałaszowatych głębokowodnych zamieszkująca Ocean Atlantycki. Przyrządzona np. na Maderze jest pyszna, choć wygląda okropnie. Czy pyszna będzie także dziś w hotelu "Oławian"? Nie wiemy, bo dopiero Włosi pracują nad nią.

*

Pokaz pod auspicjami ambasadora Włoch pierwotnie miał się odbyć we Wrocławiu, ale dzięki dobrym relacjom konsula Włoch we Wrocławiu Moniki Kwiatosz imprezę przeniesiono do nas. Nie bez znaczenia była oławska tradycja Sobieskich.

- Mamy gastronomię, więc oczywiście chętnie przystaliśmy na propozycję - mówi dyrektor CKZiU w Oławie Maria Domaradzka. - Uczniowie dowiedzą się, jak prawdziwi Włosi przygotowują tradycyjnie włoskie potrawy.

A skoro takie potrawy, to na pewno nie zabraknie pizzy, ryby czy spaghetti. Młodzież dostała specjalnie przygotowane na tę okazję menu z przepisami i opisami potraw.

Warsztaty odbywają się dzięki życzliwości hotelu "Oławian", bo w tutejszej kuchni działają Włosi. Uczniowie parami mogą podglądać, co się dzieje aktualnie na kuchennym stole, zadawać pytania. 

Tak się zaczyna przepis na domową pizzę:

Zaczynamy od mieszania mąki, wody i drożdży. W połowie mieszania dodajemy soli, zostawiamy pod przykryciem an 40-60 minut... S dalej to już trzeba by wziąć udział w takich warsztatach ;)

 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Komentarze
Mieszkaniec 25.11.2021 14:27
A to nie w sobieskim tylko w Oławian!P. Domaradzka taka przyjacióła kaczora!

ReklamaOdszkodowania
KOMENTARZE
Autor komentarza: NieogarnietyTreść komentarza: Ty też nieźle żartujesz. Pożyjemy i zobaczymy. Dziękuję i też życzę wszystkiego dobregoData dodania komentarza: 29.03.2024, 13:50Źródło komentarza: Czas przywrócić miasto mieszkańcomAutor komentarza: prawdaTreść komentarza: Szkolenie komisji tez w godzinach pracy urzędu, a w innych gminach np. w Siechnicach od godz. 16. Wybory to zadanie zlecone gmin , dlaczego więc szkolenia odbywaja się w godzinach pracy urzędu, podczas gdy pracownicy gminy mają realizować swoje obowiązki w urzędzie i za to podatnicy im placą. Urzędnik wyborczy, który prowadził szkolenie czytając slajdy nie do końca wiedział co czyta z laptopa - czytał tez o kwestiach, które nie dotyczyły gminy Olawa. Może trzeba lepiej się przygotować ?Data dodania komentarza: 29.03.2024, 13:45Źródło komentarza: Dewerenda: - Czas, by gminą Oława zarządzała kobietaAutor komentarza: fan WdOTreść komentarza: Dobry żart. Mimo wszystko życzę wesołych świąt.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 12:51Źródło komentarza: Czas przywrócić miasto mieszkańcomAutor komentarza: NieogarnietyTreść komentarza: Ja ich nie mylę. Wiem kto jest i że ten sam Frischamnn będzie burmistrzem dalej. Zieliński tak się boi i porażki i odpowiedzialności, że nie chce nawet startować w wyborach na burmistrza.Data dodania komentarza: 29.03.2024, 12:33Źródło komentarza: Czas przywrócić miasto mieszkańcomAutor komentarza: NieogarnietyTreść komentarza: Specjalnie mam taki nick, dla takich jak ty, którzy nie mając żadnych argumentów muszą komuś i coś "pojechać". A gdzie ja napisałem, że pan Zieliński siedzi u kogoś w kieszeni? A co do mowy, to musi uważać żeby "mowa nie wyprzedzała myśli".Data dodania komentarza: 29.03.2024, 12:28Źródło komentarza: Czas przywrócić miasto mieszkańcomAutor komentarza: GośćTreść komentarza: W mojej ocenie to bardzo nieeleganckie zachowanie Burmistrza. Na kilkanaście dni przed wyborami? Co to zmienia? A może to strach przed utratą władzy?Data dodania komentarza: 29.03.2024, 12:11Źródło komentarza: Burmistrz zrzucił "bombę" i nagle odwołał zastępców
Reklama
NAPISZ DO NAS!

Jeśli masz interesujący temat, który możemy poruszyć lub byłeś(aś) świadkiem ważnego zdarzenia - napisz do nas. Podaj w treści swój adres e-mail lub numer telefonu. Jeżeli formularz Ci nie wystarcza - skontaktuj się z nami.

Reklama