Suflak na dziś

  • 12.11.2015, 14:23
  • Gazeta Powiatowa - Wiadomości Oławskie
Suflak na dziś
Przepis przesłała Ewelina z Bystrzycy. To jej wariacja na temat popularnych greckich suflaków Ciasto - 2 szklanki mąki - 3/4 szklanki mleka - 5 dkg drożdży - 2 łyżki oleju - szczypta soli Farsz - 40 dkg mięsa mielonego - cebula - ząbek czosnku - sól, pieprz Surówka - 1 główka kapusty pekińskiej - 1 papryka czerwona - 1 pomidor - 2 ogórki kiszone - kukurydza z puszki - 1 cebula - sól, pieprz Sos czosnkowo-ogórkowy - 4 łyżki jogurtu greckiego - 2 łyżki śmietany - 2 łyżki majonezu - 4 ząbki czosnku - 1 zielony ogórek - koperek suszony - sól, pieprz Przygotowanie 1. Do miski wrzucić pokruszone drożdże. Przesiać pół szklanki mąki, zalać ciepłym mlekiem i wymieszać. Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Podzielić na cztery porcje, rozwałkować na okrągłe placki i odstawić na 30 minut. Upiec placki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. 2. Mięso podsmażamy z posiekaną cebulką i czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem. 3. Warzywa na surówkę kroimy w kostkę, dodać przyprawy i wymieszać. 4. Do naczynia wlewamy jogurt, dodajemy śmietanę i majonez. Czosnek przeciskamy przez praskę, ogórek ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do masy jogurtowej. Doprawiamy solą i pieprzem. 5. Podsmażone mięso wykładamy na placek drożdżowy, a na mięso - surówkę. Wszystko zalewamy sosem czosnkowo-ogórkowym. Smacznego! *** Lubisz gotować, masz swoje ulubione przepisy, którymi chciałbyś się podzielić? Prowadzisz restaurację i możesz się pochwalić wyjątkową, ciekawą potrawą. Napisz do nas: [email protected], wyślij zdjęcie, zadzwoń: 71-313-70-78 lub 605-996-557. Możesz też wysłać list do redakcji: ul. Chrobrego 19, 55-200 Oława. Kuchnia "Gazety Powiatowej"
Gazeta Powiatowa - Wiadomości Oławskie

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Serwis internetowy tuolawa.pl z siedzibą w Oławie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe