Czy u was też rosół w niedzielę musi być?

  • 02.11.2019, 15:16 (aktualizacja 26.03.2020, 10:32)
  • Gazeta Powiatowa - Wiadomości Oławskie
Czy u was też rosół w niedzielę musi być?
Jeśli niedziela, to musi być rosół. Bez rosołu nie ma niedzieli. W niedzielę obowiązkowy rosół. Skoro niedziela, to cała rodziny przy stole no i rosół. Czy cała Polska w niedzielę musi jeść rosół?

Nie musi, ale wielu je i nie wyobraża sobie, aby było inaczej. Bo rosół to zupa wyjątkowa, kiedyś gotowana w sobotę, bo to długo trwało, a rosół trzeba było porządnie przygotować, był znacznie bogatszy niż dzisiejszy bulion czyli kostka z wrzątkiem. Zdaniem fachowców prawdziwy domowy rosół, dobrze zrobiony, do wciąż dobry wynalazek. Oczywiście najlepiej z prawdziwej kury. Wtedy szybko rozgrzewa zaspokaja apetyt, uzupełnia braki składników odżywczych. No i ostatecznie jest dość łatwy do przyrządzenia - aromatyczny wywar z mięsa i warzyw ugotuje praktycznie każdy.

W dawnych wiekach Polacy  gotowali go na kościach z wołowiny i cielęcych oraz kilku gatunkach mięsa: wołowinie, dziczyźnie i drobiu. Dziś dietetyk powie, aby wybierać takie mięso, które ma mniej tłuszczu i więcej w nich dobrych nienasyconych kwasów tłuszczowych niż szkodliwych nasyconych. Czyli najlepsze kurczak, indyk bez skórki, cielęcina, królik. Jeśli mięso czerwone, to tylko najchudsze, najlepszej jakości.

  1. Parę prawd o rosole.
  2. Syci, ale nie tuczy.
  3. Obniża ciśnienie (ale tylko z niewielką ilością soli).
  4. Rozgrzewa.
  5. To dobre lekarstwo na sezonowe infekcje, np. bulion wpływa na produkcję komórek układu odpornościowego, zmniejszając stan zapalny w organizmie i łagodząc objawy infekcji.
  6. Rosół skutecznie nawilża śluzówki w nosie oraz łagodzi katar i kaszel. Para z gorącej zupy oraz zawarty w niej tłuszcz działają jak balsam na podrażnione gardło. Itd., itp.

Jeśli o rosole, to tylko dobrze. Ejże! Czy na pewno? A co powiecie na rosół z wytopionym tłuszczem z nafaszerowanej sterydami kury? Czy u was w niedzielę rosół też jest obowiązkowy? A ile razy mama/teściowa namawiała, żeby koniecznie zjeść rosołek, bo przecież niedziela?  

Gazeta Powiatowa - Wiadomości Oławskie

Zdjęcia (1)

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Serwis internetowy tuolawa.pl z siedzibą w Oławie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe