Tym, którzy nie mieli okazji być na pikniku i spróbować tego wyjątkowego chlebka, podajemy przepis od pani Kasi
- 700 gramów mąki pszennej (z innej wychodzi twardawy)
- 320 ml ciepłej wody
- 40 dkg drożdży
- 50 dkg oleju
- sól, pieprz i co tylko chcemy, czyli ulubione przyprawy - bazylia, oregano, czosnek itd., żeby chlebek miał wyjątkowy kolor - duża ilość (około pół paczki) kurkumy, wówczas będzie intensywnie żółty, curry - jasno żółty, papryka wędzona - czerwony. Miłośnicy ostrych smaków mogą dodać chili, wtedy oprócz czerwonego koloru będzie miał wyrazisty smak.
Wszystkie składniki wrzucamy do naczynia, mieszamy i odstawiamy wyrobione ciasto na około 30 minut, by wyrosło.
Wyrośnięte ciasto można można włożyć do foremki albo tak - jak pani Kasia - uformować jak roladkę i na papierze włożyć do piekarnika. Piec w temp. około 200 stopni C przez 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy i odstawić do ostygnięcia. Smacznego!
Chlebek sam w sobie smakuje wyśmienicie, ale można go też posmarować - również specjałami pani Kasi:
* specjał pomidorowy - czyli doprawione jak do spaghetti mięso mielone plus kostka smalcu i jeszcze więcej przypraw, usmażone, a po wystygnięciu idealne do smarowania chleba
* pasta z fasoli - najlepiej białej, plus ciecierzyca, czosnek, odrobina oliwy z oliwek i mnóstwo przypraw. Wszytko miksujemy i voilà!
Napisz komentarz
Komentarze