olawska

Nawet burak zasługuje na własne święto! Choć nie wszyscy pałają do niego miłością, to jednak wszyscy powinni docenić jego prozdrowotne właściwości. 24 listopada świętujemy Dzień Buraka - sprawdź, dlaczego to warzywo jest doceniane w profilaktyce chorobowej już od czasów Starożytnej Grecji!Burak po raz pierwszy w kulturze europejskiej pojawia się w greckiej literaturze w 420 r. p.n.e. - od tamtej pory warzywo zawędrowało przez Rzym, Francję i Hiszpanię, aby do XV w. objąć swoim zasięgiem całą Europę. I choć rodzajów buraka od tamtej pory przybyło, a samo warzywo już nie przypomina swojej dzikiej odmiany sprzed kilku tysięcy lat, jego prozdrowotne właściwości wciąż są doceniane na współczesnych stołach.

Ma siłę! Stoczyła niezwykle trudną walkę o życie. O akcji "2 dla Doroty" było głośno w całej Polsce. To dla niej mieszkańcy zbierali pieniądze na najdroższy lek świata, który umożliwiłby przeszczep nerki. Życie na ciągłych dializach zbliżało ją do śmierci. Czasu było coraz mniej. Wreszcie znalazł się dawca, a lek sprawił, że nowa nerka nie została odrzucona. Minęły dwa miesiące od tej operacji i skończył się koszmar dializ, które wyniszczały ją przez 11 lat. Z Dorotą Sobczak rozmawia Agnieszka Herba