W trakcie szkolenia dowiedzieli się jak powstaje ser z mleka krowiego i koziego. Po teoretycznym wstępie przyszła kolej na zastosowanie wiedzy w praktyce. Gospodynie i gospodarze z pieczołowitością przygotowali swoje sery z różnymi dodatkami m.in. czosnkiem niedźwiedzim, czarnuszką, żurawiną czy kozieradką. Po skończonej pracy organizatorzy oprowadzili grupę po gospodarstwie tłumacząc organizację manufaktury serowarskiej. Następnie uczestniczy szkolenia udali się do Srebrnej Góry na zwiedzanie Twierdzy. Dzięki fenomenalnej przewodniczce grupa dostała wspaniałą lekcję historii, zakończoną specjalnie dla gospodyń przygotowanym wystrzałem z armaty! Wieczorne aktywności to rozmowy podsumowujące tegoroczne działania, planowanie wydarzeń na następny rok oraz biesiadowanie przy gospodarskich smakołykach.
W drodze powrotnej uczestnicy szkolenia wykorzystali piękną pogodę na odkrywanie skarbów Dolnego Śląska. Grupa zatrzymała się w Kamieńcu Ząbkowickim by podziwiać Pałac Marianny Orańskiej - przecudnej urody, choć ciągle jeszcze w fazie rewitalizacji. Był to pierwszy wyjazd edukacyjny KGW Bystrzyca, a w nim czas na zgłębianie tajników robienia sera, poznawanie historii i zabytków Dolnego Śląska, niekończące się rozmowy i twórcze pomysły na dalsze działania. Wspólnie spędzone chwile, ciekawe pomysły, nowe doświadczenia, radość i aktywny wypoczynek - tak w kilku słowach można podsumować ten wyjazd. Wyjazd zorganizowany dzięki przyznanej przez ARiMR pomocy finansowej dla kół gospodyń wiejskich w 2023 r.
Napisz komentarz
Komentarze