Składniki:
- 1 główka kapusty
- 30 dag kaszy jęczmiennej
- 6 ziemniaków
- 1 kostka grzybowa
- łyżeczka wegety
- sól
- pieprz
W garnku zagotować wodę i sparzyć kapustę. Ziemniaki myjemy, obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Kaszę należy sparzyć w 1,5 szklanki wody i odstawić. Ostudzoną połączyć ze startymi ziemniakami i doprawić do smaku solą, wegetą i pieprzem.
Na liście kapusty nakładamy farsz i zawijamy. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Całość należy podlać wodą z rozpuszczoną kostką grzybową i dusić 1-1,5 godziny. Gołąbki podajemy z sosem grzybowym.
"Obserwator Lokalny" z Dębicy
Napisz komentarz
Komentarze