Skład polskiej reprezentacji to były mieszkaniec Oławy Krzysztof Klimaszewski oraz Anna Piskorz - to oni reprezentowali Polskę na międzynarodowej scenie kulinarnej. Krzysztof obecnie mieszka w Warszawie, ale pochodzi z Oławy, kształcił się w Jakubowicach (gmina Oława).
I to ten zespół zajął:
I miejsce - w kategorii mięso
I miejsce - w kategorii ryba
I miejsce - w kategorii.
- To nasza Kadra Narodowa! - komentuje Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni I Cukierni. - Kolejny sukces naszych ludzi - członków OSSKiC! Tak to się robi, gdy Zespół ma wiarę, siłę, umiejętności i narzędzia do pracy i trenowania!
Dla Krzysztofa Klimaszewskiego - kucharza z Oławy - udział w tak prestiżowym wydarzeniu jest kolejnym ważnym krokiem w karierze. Na swoim koncie ma już znaczące sukcesy – zwycięstwo w ogólnopolskim konkursie kulinarnym Czas na Rybę oraz tytuł Wielkopolski Kucharz Roku 2025. Osiągnięcia te potwierdzają jego talent, doświadczenie i rosnącą pozycję w środowisku gastronomicznym. Konkurs w Barcelonie odbywał się w ramach jednych z największych targów gastronomicznych na świecie i przyciągnął najlepszych szefów kuchni, producentów żywności oraz ekspertów branży z wielu krajów.
Podczas rywalizacji nasz zespół przygotował dwa dania konkursowe. Przystawkę z okonia morskiego, i danie główne - kompozycję z polędwicy wołowej. Jury oceniało nie tylko smak i technikę wykonania, lecz także estetykę podania oraz kreatywność w interpretacji składników.
Napisz komentarz
Komentarze