Orzechowiec od Karoliny z Nowego Otoku

Oto orzechowiec, który proponuje:

Ciasto 

Składniki:

📌600g mąki pszennej

📌100g cukru 

📌250g masła 

📌2 jajka 

📌2 łyżki miodu 

📌2 łyżeczki sody oczyszczonej 

📌2 łyżki mleka 

Wykonanie: 

Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 2 części. 

Jedną część wykładamy na blaszkę o wymiarach 24cm x 40cm. 

Pieczemy 15 minut w 180°

Drugą część ciasta wykładamy na blachę, a wierzch wykładamy masę z orzechów. 

Pieczemy 15 minut w 180°

Ona placki pozostawiamy do zupełnego wystygnięcia. 

Masa orzechowa 

Składniki:

📌450g orzechów włoskich

📌150g masła

📌100g cukru 

📌3 łyżki miodu 

Wykonanie: 

Orzechy siekamy na drobne kawałki.

W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier oraz miód i całość dokładnie mieszamy. 

Dodajemy posiekane orzechy, dokładnie mieszamy. 

Masę wykładamy na przygotowany wcześniej drugi placek ciasta. 

Masa budyniowa

Składniki:

📌500 mleka 

📌5 żółtek

📌½ szklanki cukru 

📌3 łyżki mąki pszennej 

📌1 budyń śmietankowy (proszek) 

📌200g miękkiego masła 

Wykonanie:

250ml mleka gotujemy z cukrem.

250ml mleka mieszamy z żółtkami, mąka pszenna i proszkiem budyniowym. 

Całość wlewamy do gotujące się mleka i dokładnie mieszamy. 

Gotową masę budyniową pozostawiamy do wystygnięcia.

Gdy masa jest zimna, dodajemy miękkie masło i całość miksujemy na jednolitą masę.

Masę budyniową wykładamy na pierwszy placek, przykrywamy drugim plackiem z orzechami. 

Ciasto chłodzimy przez noc w lodówce. 

Smacznego

Pani Karolina prowadzi profil kulinarny: https://www.facebook.com/Kuchennewzloty