W Chwałowicach (gmina Jelcz-Laskowice) otwarto kuchnię wiejską, dofinansowaną ze środków Budżetu Województwa Dolnośląskiego w ramach inicjatywy „Odnowa Wsi Dolnośląskiej”. Uroczyście wstęgę przecinali sołtys Chwałowic Aleksander Dubielewicz, burmistrz Jelcza-Laskowice Piotr Stajszczyk oraz członkini zarządu województwa dolnośląskiego Natalia Gołąb.
- W zeszłym roku zostały oddane toalety z projektu odnowy wsi i wtedy narodził się pomysł, żeby zrobić nową kuchnie. Dzięki gminie, która postarała się o pieniądze z projektu „Odbudowy Wsi Dolnośląskiej”, i pieniądzom z budżetu obywatelskiego nasz cel się spełnił - powiedział sołtys Chwałowic Aleksander Dubielewicz.
Celem nowo powstałej kuchni jest przede wszystkim integracja mieszkańców wsi - Koło Gospodyń Wyjątkowych będzie mogło organizować warsztaty kulinarne. Dodatkowo zaplecze kuchenne jest potrzebne do nowej świetlicy, która jest już w planach. Podczas otwarcia mieszkańcy mogli spróbować pierogów na słodko i słono przygotowanych przez Koło Gospodyń Wyjątkowych.
Wydarzenie zostało połączone z coroczną Biesiadą „Stare przepisy - nowa kuchnia”, podczas której mieszkańcy spotykają się, jedzą pyszne, domowej roboty potrawy i śpiewają w akompaniamencie instrumentów.
- Mając taką kuchnię możemy wznieść się na wyżyny i integrować mieszkańców - mówiła jedna z członkiń Koła Gospodyń Wyjątkowych z Chwałowic.
Podczas wydarzenia odbył się konkurs na potrawy tradycyjne i nowoczesne. W kategorii "potrawa tradycyjna słona" wygrał pan Jacek, który przygotował salceson, za "potrawę słodką" nagrodę otrzymała pani Alina za racuchy, a za najlepszą nalewkę mieszkańcy uznali cytrynówkę pani Marioli. W kategorii "dania nowoczesne" nagrody otrzymali: pani Agnieszka za sałatkę jarzynową, pan Jerzy za tort bezowy autorskiego przepisu, oraz pan Kazimierz za pigwówkę z miodem i cytryną.
Napisz komentarz
Komentarze