Gospodynie na warsztatach
W ubiegły weekend Koło Gospodyń Wiejskich w Wójcicach uczestniczyło w warsztatach piekarniczych w COOLinarium - atelier kulinarne w Krakowie
- 11.03.2022 07:49
- Pod czujnym okiem kucharza Łukasza Ochaba, na warsztatach nauczyłyśmy się jak zrobić zakwas i jak z nim postępować - opowiadają uczestniczki warsztatów. - Dowiedziałyśmy się jak powstaje błyszcząca, chrupiąca skórka. Upiekłyśmy chleb tzw. z łopaty i chleb garowany w "koszyczku", poznałyśmy technikę trójfazowej fermentacji. Przygotowałyśmy smaczne bułeczki, poznałyśmy metodę składania kajzerek. Niesamowitą radością było własnoręczne przygotowanie pieczywa. Dziękujemy Łukaszowi i jego żonie Agnieszce za super organizację, bardzo miło i pracowicie spędzony czas.
Reklama
Napisz komentarz
Komentarze