Nagrodę - 500 zł za najlepszy mazurek tegorocznego konkursu jarmarkowego w Oławie - odebrała wczoraj z rąk p.o. wójta gminy Oława Henryka Kuriaty. Dziś podsyła przepis dokładnie na to zwycięskie ciasto (przepis na zdjęciu).
- Przede wszystkim kruche ciasto na mące krupczatce - mówi pani Monika. - Oryginalna jest masa kajmakowa i dżem, który przełamuje smak tej słodyczy. W tym przypadku był to kwaskowy dżem z czarnej porzeczki, a ciasto piekłyśmy wspólnie jako KGW, w sumie 8 osób.
Pani Monika ze Starego Górnika zapewnia, że podobne ciasto, czyli mazurek z kajmakiem, będzie u niej w domu podczas tegorocznej Wielkanocy.
Napisz komentarz
Komentarze