Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
środa, 21 maja 2025 05:24
Reklama Hipol
Reklama
Reklama Uniwersytet Wrocławski

Nie jestem i nigdy nie byłem kucharzem

- Jeszcze nie tak dawno obozy dla uchodźców w Austrii czy w Niemczech były wypełnione Polakami, którzy szukali szans na lepsze życie i najczęściej je znajdowali – mówi Robert Makłowicz, który na początku czerwca spotkał się z licealistami i mieszkańcami Oławy.
Podziel się
Oceń

 - Powinniśmy o tym pamiętać. Parę lat temu przyjęliśmy kilkaset tysięcy Czeczenów. I co? Ktoś nam bomby zaczął podkładać? Nie. Islam od szesnastego wieku był fragmentem wyznaniowej mozaiki Rzeczpospolitej. Z podróżnikiem, autorem popularnego programu Telewizji Polskiej i krytykiem kulinarnym - rozmawia Kamil Tysa

Reklama

 - Gdy Blandyna Rosół-Niemirowska zapowiadała spotkanie z panem, powiedziała "podróżnik, krytyk kulinarny i dziennikarz". Nie użyła słowa kucharz. 

- I bardzo słusznie! Nie jestem i nigdy nie byłem kucharzem. Ludzie, widząc człowieka gotującego, natychmiast nazywają go kucharzem. Ja jednak jestem wyłącznie popularyzatorem kuchni. Staram się ją łączyć z tłem historyczno-kulturowym, czego kucharze raczej nie robią. 

- Podoba się panu wszechobecna moda na gotowanie, która opanowała nasz kraj? 

- Ona z pewnością poszerza horyzonty. Choć z drugiej strony, bądźmy szczerzy, w programach telewizyjnych gotowanie jest tylko pretekstem. Chodzi o rywalizację, współzawodnictwo, dramat i emocje. Może się ktoś popłacze, może zrobi inne show. To, że ludzie gotują, nie ma większego znaczenia. Równie dobrze mogliby ścinać drzewa albo biegać w workach. Ale ogólnie uważam, że wszystko, co poszerza kulinarne horyzonty, jest dobre. Zawsze znajdą się tacy, którzy będą narzekać. Myślę jednak, że lepiej, żeby wszyscy gotowali, niż śpiewali lub tańczyli. Zwrócę też uwagę na jeszcze jedną rzecz. W czasach mojej młodości - a nie mam stu lat tylko pięćdziesiąt z kawałkiem - pójście do szkoły gastronomicznej było kompletną degradacją. Jaka przyszłość czekała takiego człowieka? Mógł obierać ziemniaki w stołówce zakładowej, a w najlepszym przypadku pracować w restauracji. Teraz młodzi ludzie widzą, że gwiazdy kuchni są tak samo cenione jak gwiazdy sportu czy popkultury. Kariera, sława, pieniądze - to ludzi nęci, więc garną się do gotowania także z powodów merkantylnych. Ale w tym nie ma nic złego.

Obszerna rozmowa z Robertem Makłowiczem - w najnowszym wydaniu "GP-WO". Czytaj całość: http://eprasa.pl/news/gazeta-powiatowa-wiadomo%C5%9Bci-o%C5%82awskie/2016-08-25


Napisz komentarz

Komentarze

mgid.com, 649292, DIRECT, d4c29acad76ce94f
lijit.com, 349013, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
lijit.com, 349013-eb, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
openx.com, 538959099, RESELLER, 6a698e2ec38604c6
appnexus.com, 1019, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
improvedigital.com, 1944, RESELLER
pubmatic.com, 161673, RESELLER, 5d62403b186f2ace
admanmedia.com, 925, RESELLER
smartadserver.com, 3713, RESELLER
openx.com, 540866936, RESELLER, 6a698e2ec38604c6
adform.com, 2671, RESELLER
yahoo.com, 59674, RESELLER, e1a5b5b6e3255540
smaato.com, 1100042823, RESELLER, 07bcf65f187117b4
yahoo.com, 58935, RESELLER, e1a5b5b6e3255540
triplelift.com, 11656, RESELLER, 6c33edb13117fd86
pubmatic.com, 158481, RESELLER, 5d62403b186f2ace
smartadserver.com, 3713, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
appnexus.com, 15349, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
zeta.com, 757, RESELLER
rubiconproject.com, 9655, RESELLER, 0bfd66d529a55807
Xapads.com, 145030, RESELLER
google.com, pub-3990748024667386, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Pubmatic.com, 162882, RESELLER, 5d62403b186f2ace
video.unrulymedia.com, 524101463, RESELLER, 29bc7d05d309e1bc
lijit.com, 224984, DIRECT, fafdf38b16bf6b2b
Pubmatic.com, 163319, RESELLER, 5d62403b186f2ace
adyoulike.com, c1cb20fa2bbc39a8f2ec564ac0c157f7, DIRECT
adyoulike.com, a15d06368952401cd3310203631cb18b, RESELLER
rubiconproject.com, 20736, RESELLER, 0bfd66d529a55807
pubmatic.com, 160925, RESELLER, 5d62403b186f2ace
onetag.com, 7a07370227fc000, RESELLER
lijit.com, 408376, RESELLER, fafdf38b16bf6b2b
spotim.market, sp_AYL2022, RESELLER, 077e5f709d15bdbb
smartadserver.com, 4144, RESELLER
nativo.com, 5848, RESELLER, 59521ca7cc5e9fee
smartadserver.com, 4577, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
appnexus.com, 13099, RESELLER
pubmatic.com, 161593, RESELLER, 5d62403b186f2ace
rubiconproject.com, 11006, RESELLER, 0bfd66d529a55807
onetag.com, 7cd9d7c7c13ff36, DIRECT
ssp.e-volution.ai, AJxF6R4a9M6CaTvK, RESELLER
rubiconproject.com, 16824, RESELLER, 0bfd66d529a55807
adform.com, 2664, RESELLER, 9f5210a2f0999e32
appnexus.com, 11879, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
appnexus.com, 15825, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
smartadserver.com, 1247, RESELLER, 060d053dcf45cbf3
smaato.com, 1100056735, DIRECT, 07bcf65f187117b4
smaato.com, 1100004890, DIRECT, 07bcf65f187117b4
rubiconproject.com, 24600, RESELLER, 0bfd66d529a55807
sharethrough.com, iBAzay96, RESELLER, d53b998a7bd4ecd2
pubmatic.com, 156177, RESELLER, 5d62403b186f2ace
pubmatic.com, 161674, RESELLER, 5d62403b186f2ace
insticator.com,15188195-e4cc-40b1-98f1-d6390cc63cbb,RESELLER,b3511ffcafb23a32
rubiconproject.com,17062,RESELLER,0bfd66d529a55807
video.unrulymedia.com,136898039,RESELLER
sharethrough.com,Q9IzHdvp,DIRECT,d53b998a7bd4ecd2
pubmatic.com,95054,DIRECT,5d62403b186f2ace
lijit.com,257618,RESELLER,fafdf38b16bf6b2b

sonobi.com, 4dd284a06a, RESELLER, d1a215d9eb5aee9e
appnexus.com, 15825, RESELLER, f5ab79cb980f11d1
Media.net, 8CUTQ396X, DIRECT
video.unrulymedia.com, 926913262, RESELLER

 

<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1768557">

</div>

<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq");

</script>

ZASTRZEŻENIE PODMIOTU UPRAWNIONEGO DOTYCZĄCE EKSPLORACJI TEKSTU I DANYCH

Dokonywanie zwielokrotnień w celu eksploracji tekstu i danych, w tym systematyczne pobieranie treści, danych lub informacji ze strony internetowej tuolawa.pl i publikacji przy użyciu oprogramowania lub innego zautomatyzowanego systemu („screen scraping”/„web scraping”) lub w inny sposób, w szczególności do szkolenia systemów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji (AI), bez wyraźnej zgody wydawcy - RYZA Sp. z o.o. jest niedozwolone. 

Zastrzeżenie to nie ma zastosowania do sytuacji, w których treści, dane lub informacje są wykorzystywane w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe. Szczegółowe informacje na temat zastrzeżenia dostępne są TUTAJ

KOMENTARZE
Autor komentarza: zaniepokojonyTreść komentarza: Nie tylko z mieszkaniami. Wydano nową książkę: Tadeusz Batyr Od sutenera do Belwedera.Data dodania komentarza: 20.05.2025, 21:24Źródło komentarza: Wyniki wyborów w powiecie oławskim. Trzaskowski prowadzi, ale nie w każdej gminieAutor komentarza: ObserwatorTreść komentarza: Chetnie odwiedze.Data dodania komentarza: 20.05.2025, 21:22Źródło komentarza: Niebo otwiera się w Oławie. Gdzie i kiedy?Autor komentarza: ?? Witold AleksanderTreść komentarza: Noi co przyjechali pogadali coś z tego wynikło ? Dlaczego nie zaproszono przedstawicieli mieszkańców? Czyżby bali się krytyki ? Od dekad nic nie robiono aby zabezpieczyć te dwie wsie przed zalewaniem i niewierzę że teraz coś zrobiąData dodania komentarza: 20.05.2025, 19:57Źródło komentarza: W sprawie polderu Oława-LipkiAutor komentarza: MarcinTreść komentarza: Kochani komentatorzy, ale Wy macie negatywne spojrzenie na nowe, ciekawe projekty. W Oławie jest mało miejsc gdzie można zjeść w eleganckim otoczeniu, a to spore miasto i są osoby które z tego skorzystają. Nowa dobra restauracja poradzi sobie z powodzeniem, trzymam kciuki.Data dodania komentarza: 20.05.2025, 19:29Źródło komentarza: Niebo otwiera się w Oławie. Gdzie i kiedy?Autor komentarza: Bardzo wysoka Gośka z OławyTreść komentarza: No i dobrze.Data dodania komentarza: 20.05.2025, 19:22Źródło komentarza: W sprawie polderu Oława-LipkiAutor komentarza: RedaktorTreść komentarza: Znaleźć jakikolwiek konkret w tym artykule - no może poza listą obecności, to chyba się nie da.. Ok. władza centralna przyjechała, reprezentanci Wód Polskich przyjechali - ale jakie konkretne rozwiązania przedstawili? Co chcieli powiedzieć ludziom, co przekazać Wójtowi? Tajemnica? Czy też może żadnych konkretów...??? Może choć społeczni asystenci pani poseł cokolwiek wiedzą??? Może radny z powiatu? Ktokolwiek..Data dodania komentarza: 20.05.2025, 19:13Źródło komentarza: W sprawie polderu Oława-Lipki
Reklama
NAPISZ DO NAS!

Jeśli masz interesujący temat, który możemy poruszyć lub byłeś(aś) świadkiem ważnego zdarzenia - napisz do nas. Podaj w treści swój adres e-mail lub numer telefonu. Jeżeli formularz Ci nie wystarcza - skontaktuj się z nami.

Reklama
Reklama