Kulinaria

Napój sporządzany z palonych ziaren kakaowca, który jest jedną z najpopularniejszych używek na świecie to oczywiście kawa. Ten ciekawy napój, który jest źródłem kofeiny cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Sam rytuał picia kawy oraz sposób jej przyrządzania bywa różny w zależności od kultury i tradycji przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Na przestrzeni wieków wykształciło się wiele różnych sposobów podawania oraz przygotowywania kawy. Kilka najpopularniejszych przykładów przedstawiamy poniżej.

Interesujesz się dietą ketogeniczną, a metamorfozy internautów Cię zaskakują? Nie jesteś pewien, czy ta konkretna dieta jest bezpieczna? Zastanawiasz się, jak zacząć - do jakich zasad trzeba się stosować, żeby osiągnąć takie niebywałe skutki bez efektu jojo? Z tego artykułu dowiesz się wszystkich najważniejszych informacji!

Szpinak? Nie. Jabłko? Nie. Mięso? Nie. Gdy bezradny rodzic traci nadzieję, że jego dziecko zje coś wartościowego, często wpada w pułapkę myślenia – byle by zjadło cokolwiek. Zwykle tym czymś okazują się słodycze… A tymczasem, jak wskazują badania, w Polsce dzieci poniżej 10. roku życia spożywają codzienne średnio 19 łyżeczek cukru, przy czym WHO rekomenduje by było to nie więcej niż 12 – i to w przypadku osób dorosłych*. Co zrobić, by zachęcić niejadka do jedzenia tego, co jest dobre dla jego zdrowia i prawidłowego rozwoju? Oto domowe sposoby, które warto wypróbować.

Święta, nadejście Nowego Roku, urodziny, imieniny – istnieje wiele okazji do tego, by spotkać się w gronie najbliższych i świętować. Jak natomiast robią to Ukraińcy? Co z ich zwyczajów możemy przenieść na polski grunt?

Pyszny początek dnia to gwarancja dobrego samopoczucia, więc warto rozpocząć go od pożywnego posiłku. Śniadanie daje nam energię na cały poranek, dlatego ważne jest, żeby było pełne wartościowych składników. Polska od zawsze słynęła ze zbóż i to właśnie z nich można przygotować rozmaite i smaczne śniadania, które zagwarantują nam znakomity start!

Zapraszamy do nowej Restauracji Del Mulino, w której serwujemy włoskie smaki.

Regularne podróże do małej wsi Petrina sprawiły, że zakochaliśmy się w widokach, smakach i zapachach Grecji. Z Grekami łączą nas także więzy krwi, które pozwoliły nam zgłębić i bardziej zrozumieć kulturę śródziemnomorską. Gdy tylko usłyszeliśmy historię Kooperatywy i posmakowaliśmy produkowanej przez nią oliwy extra virgin, postanowiliśmy, że warto podzielić się nimi z resztą świata.

Znudziły ci się tradycyjne naleśniki? Świetnie się składa, bo mamy dla ciebie przepisy, które zupełnie odmienią spojrzenie na to danie. Są łatwe w przygotowaniu, sycące i z pewnością zaskoczą twoich domowników.

Kwaśny i zdrowy. Nadeszła pora na rabarbar i tym samym pora na kompoty czy ciasta z tym warzywem.

Razem z wysokimi temperaturami rośnie ochota na lody. Te, które kupujemy w sklepie, mogą mieć w swoim składzie duże ilości cukru i niebezpieczne barwniki. Istnieje kilka sposobów na przyrządzenie mrożonych słodkości z produktów, które znajdziemy w niemal każdej kuchni. Ich przyrządzenie to doskonały pomysł na rodzinny czas.

I to wyjdą na zdrowie! Zmienna w ostatnim czasie pogoda może powodować obniżenie naszej odporności, a co za tym idzie, infekcje i przeziębienie. Z pomocą mogą przyjść zupy, które od pokoleń stawiają na nogi dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom.

Korzeń lukrecji potrafi bardzo korzystnie działać na ludzki organizm, posiada wiele prozdrowotnych właściwości. Mimo swoich zalet wciąż nie jest w pełni doceniany i rzadko widuje się lukrecję w polskiej kuchni. Jakie zalety ma ta wciąż zbyt mało niedoceniana roślina i do czego można ją wykorzystać?