tu-olawa

Przepis Elżbiety Budzik. To ciasto wygrało konkurs na najsmaczniejszy sernik, zorganizowany podczas dożynek gminnych w Stanowicach. Przysmak zgłosiło Koło Gospodyń Wiejskich w Owczarach Pani Elżbieta mówi, że to ciasto na specjalną okazję - pracochłonne i dość drogie. Gorąco polecamy, zwłaszcza że zostało docenione przez dożynkowe jury. A okazji przecież nie brakuje!

Z czym zwykle kojarzy się kuchnia meksykańska, chińska albo tajska? W każdej z nich chętnie stosuje się pikantne przyprawy. Nic dziwnego - dodane do potraw sprawiają, że dania nabierają niezwykłej wyrazistości i charakteru. Pikantny makaron z papryczkami jalapeno

To niezwykła wystawa, bo pracowali nad nią wychowankowie Zespołu Placówek Resocjalizacyjno-Socjoterapeutycznych w Oławie. Stworzyli ją razem z fundacją "Dom Pokoju" we Wrocławiu, przy współpracy z "Anne Frank House" w Amsterdamie

Coś bardzo prostego, niedrogiego - na grilla lub ognisko

Na grillu można przygotować nie tylko mięso. Dzisiaj pomysł wegetariański od firmy "Tarsmak"

Był rok 2010 i dom aukcyjny Sotheby`s w Paryżu: 126 750 euro po raz pierwszy, po raz drugi, trzeci - sprzedano! Przedmiotem aukcji był komplet 12 kubków, zdobionych misternie grawerowanymi przedstawieniami miesięcy, z warsztatu złotnika oławskiego Wolfganga Siegmunda Preusa

Tylko 3 kroki wystarczą, aby przygotować szybką przekąskę na podwieczorek albo weekendowe śniadanie. Przepis poleca firma Dan Cake Wiosna to dobry czas, żeby wprowadzić do kuchni kolorowe, a zarazem pożywne dania. W miejsce tradycyjnych tostów z szynką, proponuję ich kreatywną wersję. Słodkie tosty z twarożkiem i winogronami, posypane orzechami i polane miodem to przepis, który zachwyci najbardziej wymagającego smakosza. Co więcej, wykonamy go w 3 prostych krokach!

Trochę egzotyki, ale takiej oswojonej. Przepis miłośniczki kuchni - Eweliny z Bystrzycy

Drzwi otwiera drobna kobieta w podeszłym wieku. Cicho zaprasza do mieszkania w starej kamienicy. Proponuje kapcie. Dziękuję, ale i tak je dostaję. Powoli idziemy do kuchni, bo tam najcieplej. Siadamy, ona w swoim ulubionym foteliku, ja naprzeciw. Nie wygląda jak bohater. Wiem natomiast, że gdy się nim stała, nie była żołnierzem, nie miała fortuny ani wpływów. Mało tego, gdy robiła rzeczy wielkie, była jeszcze dzieckiem. Kobieta bez przydługiego wstępu rozpoczyna opowieść

W tym tygodniu gotujemy po japońsku. Przepis przysłała z Japonii nasza redakcyjna koleżanka Wioletta Kamińska

Magdalena Matysiak z Chwalibożyc proponuje przepis na domowy deser

Kujawy to szczególny region na kulinarnej mapie Polski. Wszystko za sprawą potraw, które w dalszym ciągu znajdują szerokie zastosowanie we współczesnej kuchni. Rdzenni mieszkańcy Kujaw w szczególności korzystali z produktów pochodzących z własnego gospodarstwa. Stąd popularność ziemniaków, mleka czy warzyw. Zapiekane pyrki faszerowane szynką to przykład, jak tradycyjne danie można zaserwować w nowej odsłonie Przepis poleca Robert Muzyczka, szef kuchni "Dwór Korona Karkonoszy".